చాలా సంవత్సరాలుగా, నా లక్ష్యం ఒక్కటే: తొలగించడం. క్లోరిన్ తొలగించడం, ఖనిజాలను తొలగించడం, కలుషితాలను బహిష్కరించడం. నీరు ఎంత ఖాళీ అయితే అంత స్వచ్ఛంగా ఉంటుందని నమ్ముతూ, TDS మీటర్‌లో అత్యల్ప సంఖ్యను నేను ట్రోఫీలా వెంబడించాను. నా రివర్స్ ఓస్మోసిస్ వ్యవస్థ నా ఛాంపియన్, ఏమీ రుచి లేని నీటిని - ఖాళీ, స్టెరైల్ స్లేట్‌ను - అందించింది.

ఆ తర్వాత, నేను "దూకుడు నీరు" గురించి ఒక డాక్యుమెంటరీ చూశాను. ఆ పదం చాలా స్వచ్ఛమైన, ఖనిజాల కోసం చాలా ఆకలితో ఉన్న నీటిని సూచిస్తుంది, అది తాకిన దేని నుండైనా వాటిని లీచ్ చేస్తుంది. పాత పైపులు లోపలి నుండి నాసిరకంగా పోతున్నాయని కథకుడు వివరించాడు. స్వచ్ఛమైన వర్షపు నీరు రాతి కూడా ఎలా నెమ్మదిగా కరిగిపోతుందో ఒక భూవిజ్ఞాన శాస్త్రవేత్త వివరించాడు.

ఒక ఉత్కంఠభరితమైన ఆలోచన లోపలికి వచ్చింది: స్వచ్ఛమైన నీరు రాతిని కరిగించగలిగితే, అది లోపల ఏమి చేస్తుంది?me?

నేను ఏమి తీసుకుంటున్నానో దానిపై నేను చాలా దృష్టి పెట్టాను.బయటకునా నీటి విషయంలో, ఏమీ లేని నీటిని తాగడం వల్ల కలిగే జీవసంబంధమైన పరిణామాలను నేను ఎప్పుడూ పరిగణించలేదుinఅది. నేను కేవలం నీళ్లు తాగడం లేదు; ఖాళీ కడుపుతో యూనివర్సల్ ద్రావణిని తాగుతున్నాను.

శరీర దాహం: ఇది కేవలం H₂O కోసమే కాదు

మనం త్రాగేటప్పుడు, మనం కేవలం హైడ్రేట్ చేయడమే కాదు. మనం ఎలక్ట్రోలైట్ ద్రావణాన్ని - మన రక్త ప్లాస్మాను - తిరిగి నింపుతున్నాము. ఈ ద్రావణానికి కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సోడియం మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాల సున్నితమైన సమతుల్యత అవసరం, ఇది మన హృదయాలు కొట్టుకునేలా, మన కండరాలు సంకోచించేలా మరియు మన నరాలు ఉత్తేజపరిచేలా చేసే విద్యుత్ ప్రేరణలను నిర్వహిస్తుంది.

మీ శరీరాన్ని ఒక అధునాతన బ్యాటరీగా భావించండి. సాధారణ నీరు పేలవమైన కండక్టర్. ఖనిజాలు అధికంగా ఉండే నీరు ఛార్జ్‌ను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

మీరు పెద్ద మొత్తంలో డీమినరలైజ్డ్ నీటిని (రీమినరలైజర్ లేని ప్రామాణిక RO వ్యవస్థ నుండి వంటివి) తాగినప్పుడు, పోషకాహారం మరియు ప్రజారోగ్యంలో జాగ్రత్తగా ఉన్న స్వరాల మద్దతుతో ఈ సిద్ధాంతం సంభావ్య ప్రమాదాన్ని సూచిస్తుంది: ఈ "ఖాళీ" హైపోటోనిక్ నీరు సూక్ష్మమైన ఓస్మోటిక్ ప్రవణతను సృష్టించవచ్చు. సమతుల్యతను సాధించడానికి, ఇది మీ శరీరం యొక్క ఎలక్ట్రోలైట్ గాఢతను పలుచన చేయవచ్చు లేదా ఖనిజాలను కోరుతూ, మీ వ్యవస్థ నుండి చిన్న మొత్తాలను లాగవచ్చు. ఇది డిస్టిల్డ్ వాటర్‌తో బ్యాటరీని టాప్ ఆఫ్ చేయడం లాంటిది; ఇది స్థలాన్ని నింపుతుంది కానీ ఛార్జ్‌కు దోహదం చేయదు.

ఖనిజాలు అధికంగా ఉండే ఆహారం తీసుకునే చాలా మంది ఆరోగ్యకరమైన పెద్దలకు, ఇది చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. కానీ కొన్ని జనాభాలో ఆందోళన పెరుగుతుంది:

• అథ్లెట్లు చెమట పట్టిస్తూ ఎలక్ట్రోలైట్లను బయటకు పంపుతూ గాలన్ల కొద్దీ స్వచ్ఛమైన నీటిని తాగుతున్నారు.
• ఆహారం నుండి ఖనిజాలు పొందని పరిమిత ఆహారం తీసుకుంటున్న వారు.
• ఖనిజ శోషణను ప్రభావితం చేసే కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉన్న వృద్ధులు లేదా వ్యక్తులు.

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ "తాగునీటిలో కొన్ని ముఖ్యమైన ఖనిజాలు కనీస స్థాయిలో ఉండాలి" అని పేర్కొంటూ నివేదికలను కూడా ప్రచురించింది, "లవణరహిత నీటిని తిరిగి ఖనిజీకరించడం ముఖ్యం" అని పేర్కొంది.

శూన్యత యొక్క రుచి: మీ అంగిలి హెచ్చరిక

మీ శరీర జ్ఞానం తరచుగా మీ అభిరుచి ద్వారా మాట్లాడుతుంది. చాలా మంది స్వచ్ఛమైన RO నీటి రుచిని సహజంగానే ఇష్టపడరు, దానిని "చదునుగా", "నిర్జీవంగా" లేదా కొంచెం "పుల్లగా" లేదా "ఘాటుగా" వర్ణిస్తారు. ఇది మీ అంగిలిలో లోపం కాదు; ఇది ఒక పురాతన గుర్తింపు వ్యవస్థ. ఖనిజాలను అవసరమైన పోషకాలుగా వెతకడానికి మన రుచి మొగ్గలు పరిణామం చెందాయి. ఏమీ రుచి లేని నీరు ప్రాథమిక స్థాయిలో "ఇక్కడ పోషక విలువలు లేవు" అని సూచించవచ్చు.

అందుకే బాటిల్ వాటర్ పరిశ్రమ డిస్టిల్డ్ వాటర్ అమ్మదు; వారు అమ్ముతారుమినరల్ వాటర్మనం కోరుకునే రుచి ఆ కరిగిన ఎలక్ట్రోలైట్ల రుచి.

పరిష్కారం వెనక్కి వెళ్ళడం లేదు: ఇది స్మార్ట్ పునర్నిర్మాణం.

దీనికి సమాధానం ఏమిటంటే, శుద్ధి చేయడాన్ని వదిలిపెట్టి, కలుషితమైన కుళాయి నీటిని తాగడం కాదు. తెలివిగా శుద్ధి చేసి, ఆపై తెలివిగా పునర్నిర్మించడం.

1. రిమినరలైజేషన్ ఫిల్టర్ (ది ఎలిగెంట్ ఫిక్స్): ఇది మీ RO వ్యవస్థకు జోడించబడిన ఒక సాధారణ పోస్ట్-ఫిల్టర్ కార్ట్రిడ్జ్. స్వచ్ఛమైన నీరు గుండా వెళుతున్నప్పుడు, ఇది కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు ఇతర ట్రేస్ మినరల్స్ యొక్క సమతుల్య మిశ్రమాన్ని తీసుకుంటుంది. ఇది "ఖాళీ" నీటిని "పూర్తి" నీరుగా మారుస్తుంది. రుచి నాటకీయంగా మెరుగుపడుతుంది - మృదువుగా మరియు తీపిగా మారుతుంది - మరియు మీరు అవసరమైన ఖనిజాల యొక్క జీవ లభ్యత మూలాన్ని తిరిగి జోడిస్తారు.
2. మినరల్-బ్యాలెన్సింగ్ పిచర్: తక్కువ-సాంకేతిక పరిష్కారం కోసం, మీ RO డిస్పెన్సర్ పక్కన మినరల్ డ్రాప్స్ లేదా ట్రేస్ మినరల్ లిక్విడ్ యొక్క పిచర్ ఉంచండి. మీ గ్లాస్ లేదా కేరాఫ్‌కు కొన్ని చుక్కలు జోడించడం మీ నీటిని రుచికరంగా మార్చడం లాంటిది.
3. వేరే టెక్నాలజీని ఎంచుకోవడం: మీ నీరు సురక్షితమైనది కానీ రుచిలో చెడుగా ఉంటే, అధిక-నాణ్యత కార్బన్ బ్లాక్ ఫిల్టర్ సరైనది కావచ్చు. ఇది క్లోరిన్, పురుగుమందులు మరియు చెడు రుచులను తొలగిస్తుంది మరియు ప్రయోజనకరమైన సహజ ఖనిజాలను చెక్కుచెదరకుండా ఉంచుతుంది.